§ 1 vaso de zumo de naranja.
§ 1 vaso de azúcar.
§ 1 vaso de aceite.
§ La ralladura de una naranja
§ Las yemas de tres huevos.
La preparación:
Lo batimos todo. Luego montamos las claras de los tres huevos a punto de nieve y los añadimos a lo anterior.
Añadimos un sobre de levadura y empezamos a poner harina de repostería, primero todo lo mezclamos en un bol hasta que se ponga algo durita la masa, luego pasamos la mas
a a la encimera y la amasamos con las manos, añadimos harina hasta que no se quede pegado en los dedos.Empezamos a hacer los bollitos, los que van al horno los ponemos sobre papel de aluminio en una placa de horno unos 15 minutos a 130 grados. los otros los freimos en abundante aceite (no de oliva porque quedan con mucho sabor a oliva, yo uso la de maiz).
Los del horno les hago un glaseadocon azúcar glass y agua. y la coberturade chocolate es azúcar glass, cacao y agua.
No hay comentarios:
Publicar un comentario