Los ingredientes:
§ 5 huevos.
§ 2-3 cucharadas soperas de azúcar.
§ 1 vaso y ¾ de leche.
La preparación:
Se baten los huevos (claras y yemas) con el azúcar.
Cuando está bien batido se le añade la leche hirviendo y se sigue batiendo para que no se cuaje.
Se prepara un molde(s) con caramelo y se mete en el horno al baño maría a fuego medio (160-180) 1 hora (o un poco menos)
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