Ideal para tener algo contundente para picar mientras se ve la tele (abstenerse comensales con remordimientos sobre calorías o peso)
Los ingredientes:
Base blanca:
§ 1 queso Philadelphia natural o Light (sin sabores)
§ 1/2 tarrina quark Danone (queso fresco)
§ 3 cucharadas soperas de mayonesa
1er piso rojo:
§ 3/4 de un tazón grande de desayuno de ketchup y completar el 1/4 restante consalsa de chilly picante
§ 1 cuchara de postre de salsa/crema de rábano picante (Gourmet de ECI)
§ 1 cucharilla de café de zumo de limón
§ 3 gotas de Tabasco
§ 1 pizca de pimienta negra molida
2º piso multicolor:
§ 4 o 5 tomates rojos medianos
§ 3/4 pimiento verde
§ 1 cebolla
3er piso:
§ Queso de plato o Masdam rallado
La preparación:
Se trata de un plato compuesto por varias capas que no se mezclan entre sí:
Tenemos que encontrar un bol que sea bajo para que ninguna capa sea muy gruesa y poder enterrar el 'nacho' con comodidad.
1. Mezclar todos los ingredientes de la base blanca y verter en una fuente grande plana y de poca altura (si no tenemos a mano queso quark, podemos pasar de él olímpicamente).
2. Mezclar todos los ingredientes del 1er piso rojo y servir encima de la base blanca, cubriéndola por completo y sin mezclar con ésta. Esta capa es de un sabor muy fuerte así que hacerla finita, sólo por cubrir la primera.
3. Picar menudito los ingredientes del 2º piso multicolor, mezclarlos entre sí y añadirlos a la fuente, cubriendo toda la superficie. Si se prefiere, se puede saltaer todo antes de servirlo.
4. Por último añadir el queso rallado por toda la fuente.
Meter en la nevera. Se sirve frío y con nachos (2 paquetes grandes para estas medidas).
Se recomienda un hora de ejercicio aeróbico el día siguiente de la ingesta.
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